Restaurant Mandala Strasbourg
Votre restaurant vietnamien à Strasbourg : entre Rhin et Mékong
L’Histoire
Le Mandala est une représentation symbolique de l’Univers et un lieu de rencontre alchimique entre les opposés. Ses 4 portes symbolisent les points cardinaux ainsi que les éléments. Ainsi, chez nous, le feu correspond à la cuisine, l’eau aux arts, la terre aux réunions et l’air à la méditation. Le centre du Mandala, autour duquel tout gravite, correspond à l’atrium, lieu de convivialité et de plaisirs partagés par excellence.
Quelle que soit l’heure de la journée ou votre envie, vous y trouverez toujours ce que vous cherchez :
De savoureuses spécialités vietnamiennes, de délicieuses créations bistronomiques, des bières brassées sur place, des cocktails, des espaces chaleureux et dépaysants pour vous réunir, vous détendre et surtout vous dépayser. Alors ne cherchez plus, rendez-vous au Mandala !
La Brasserie du Mandala
La micro-brasserie du Mandala est née en 2019, d’une collaboration entre deux amis : PEP le Brasseur et Frédéric, le gérant du restaurant du même nom. Ils ont développé une gamme de bières artisanales savoureuses et originales, brassées sur place, en quantité juste suffisante pour étancher la soif des clients du Mandala. Vous y trouverez sur une base régulière :
– La Blonde Mandala : une bière légère et rafraîchissante, aux saveurs  d’agrumes et de fruits tropicaux. (houblons Ekuanot, Mosaic)
– La Saint George Ambrée : bière ambrée de saison dotée d’une belle rondeur et un profil houblonné bien présent, pondéré par ses notes de caramel. (houblons Cascade, Citra et Chinook)
– L’IPA : l’Aline. Bière Indian Pale Ale. Légèrement ambrée, amertume légère accompagnée d’un puissant profil arômatique.
Restaurant et lieu de vie
Le restaurant vous permet de déguster de savoureux plats vietnamiens, fusion franco-asiatiques et végétariens, du lundi au samedi au déjeuner et au dîner. Le lieu avec son décor boisé et chaleureux se prête particulièrement aux repas intimes, tout comme à l’organisation de repas de groupes jusqu’à plus de 100 personnes. Un programme complet de concerts, expositions et d’activités artistiques est disponible sur notre Facebook « Mandala Strasbourg ». Nos salles à l’étage accueillent vos séminaires, réunions d’entreprises ou associatives, tout comme vos évènements, tandis que le bar à sieste se prête à la détente individuelle, ainsi qu’aux activités de développement personnel en groupe. N’hésitez pas et réservez au 03 88 10 18 18.Le bar brasserie est ouvert non-stop de 11h à 23h. Vous pourrez y goûter nos bières artisanales et bières brassées sur place, ainsi que nos cocktails et autres spécialités à boire, chaudes ou fraîches.
Le restaurant-brasserie
Le restaurant le Mandala vous accueille du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner autour de la savoureuse cuisine vietnamienne et fusion des chefs Haï et Julien.
Vous serez surpris par la diversité et la taille de nos espaces, vous pourrez choisir entre l’atrium et sa grande verrière, la grotte dorée et son coin intime et chaleureux, le Stammtisch, le coin cosy, l’espace d’exposition à l’étage et sa vue sur la scène et la stub.
Le Bar-Caphé
Le Bar du Mandala vous propose toute une gamme de bières de micro-brasserie et en particulier, celles désormais brassées sur place par PEP le brasseur.
Le décor exotique et boisé du Mandala est une invitation à se retrouver entre amis à toute heure de la journée, autour d’un bon cocktail, d’un verre de vin bio ou d’un café.
Happy Hours : 17h00 – 20h00
Bar à sieste et salles de réunion
Entreprises, groupes d’amis, associations, que ce soit pour vous détendre ou travailler, le Mandala met à votre disposition son bar à sieste et ses salles de réunions équipées en paper-board et vidéo-projecteur, à deux pas de la gare TGV et du centre commercial des halles.